Formación - Academy
Inocuidad alimentaria. Inicio 16 de Junio
El objetivo del curso es proporcionar a los participantes, los conocimientos y habilidades necesarias para comprender, implementar y gestionar las directrices que permitan crear condiciones favorables para lo producción de alimentos inocuos e implementar sistemas de aseguramiento de la Inocuidad como sistemas preventivos para gestionar la inocuidad de los alimentos y bebidas.
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Precio General Bs. 690
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Precio Socios Bs. 550
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
✓ Identificar y analizar los riesgos asociados con la producción y el consumo de
alimentos, así como las normativas vigentes en materia de inocuidad alimentaria
que rigen en Bolivia y en el mercado internacional.
✓ Proporcionar conocimientos para garantizar la implementación de los sistemas
de aseguramiento de la inocuidad incluyendo el manejo adecuado de alimentos
y la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
✓ Desarrollar estrategias para la implementación de sistemas de aseguramiento
de la inocuidad.
✓ Crear conciencia sobre la importancia del consumo responsable y sostenible de
alimentos, incluyendo el impacto en la salud pública.